La forêt d’Irati est un immense territoire (17 195 Ha) qui a eu un rôle très important, depuis l’antiquité, dans l’exploitation forestière, cynégétique et de bétail. Elle se trouve dans un bassin entouré de montagnes, et s’étend dans les vallées d’Aezkoa, Salazar, Cize et Soule.

Elle est considérée comme l’une des plus grandes hêtraies-sapinières d’Europe grâce à sa grande valeur naturelle et écologique.